Comida boa! - Coisas Imprescindíveis da Vida nº 8

A-DO-RO casa perfumada com cheio de pão saindo do forno!!! Colocar a manteiga (aviação, por favor! Sou fresca, quando posso...) e vê-la derreter!!! Comer aquela iguaria tão “básica” acompanhada de uma saladinha de berinjela ou queijo (qualquer queijo) ou salame, com uma ótima companhia!!! Delícia pura para TODOS os sentidos!!!

Tem gente que fala que a comida boa faz bem pra alma! Concordo!
Tem gente que fala que tem comida tão linda que você come com os olhos! Concordo!
Tem gente que fala que a melhor comida é o arroz com feijão DA MÃE DELE! Concordo (nada melhor do que comida de mãe, legítima! Falando nisso, vocês precisam provar o bife acebolado que a minha mãe faz = fantástico... pena que ela esteja de greve da cozinha há uns 15 anos...)!

Um boa comida faz toda a diferença e é mesmo imprescindível! Ela te esquenta, num dia frio. Ela é geladinha, num dia de calor absurdo (tipo hoje). Ela alimenta o corpo e, se for boa, a alma também!

Tente pensar, agora, na sua infância = sabe aquele prato que você só comia quando ia na sua avó? Veio o cheirinho no ar???? Lembre-se daquele mega-ultra-max-plus sanduba que você comia com a “turma”, lá pelos seus 15 anos (por que, Deus, por que?)??? Pense naquele lugar maravilhoso que você visitou (ou viveu) e, provavelmente, muito em breve, vai se lembrar de algo que você costumava comer por lá... Num dia desses, tive a oportunidade de “viajar” para Paris a bordo de um “chausson aux pommes” (torta folheada de maçã) e um “pain aux raisin” (pão de uvas). O que que era aquilo??????????

Comida boa não precisa ser incrementada, não. Geralmente, não é! Mas tem os temperos certos, a mistura correta dos ingredientes, o gosto de infância, a lembrança de alguém, o jeitinho da sua família (ou dos seus amigos – meus amigos cozinheiros são bárbaros!!!), o amor de quem preparou!!!

Na companhia de amigos, então, eu não poderia pensar num melhor compartilhar!!!

E aí, que tal um vinho, pães e queijos lá em casa?

OBS: Déia – saudade dos seus deliciosos risotos!!! Obrigada por existir na minha vida!!!

OBS2: saudades das pizzas caseiras do Fer, dos churrascos que ele fazia, de ver a casa cheinha de gente do bem, conversando, comendo, dividindo a vida...